海参是什么意思？

海参是一种富含多种营养物质的海洋生物。虽然人们经常谈论海参的蛋白质含量，但除了蛋白质，海参还含有许多人体必需的物质，如精氨酸和牛磺酸，还含有海参特有的一些活性物质。

海参有6亿年前的生存历史，比2.3亿年前出现的恐龙还要早4亿年。它是现存最早的生物物种，被称为海洋活化石。在6亿年的历史长河中，海参书写了自己发展的壮丽篇章。

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海参性温咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大的作用是滋阴，所以对秋冬季节口干眼燥的人有很好的滋补作用。糖尿病患者常有午后面红耳赤、大便干结、五心(掌、足、心、口、窝)心烦等阴虚症状，所以特别适合吃海参。

海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，所以也适合高血脂、高血压人群食用。海参中含有硫酸软骨素，可以抗衰老，增加皮肤弹性。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。因为夜晚可以滋阴，经常熬夜工作的人容易阴虚，所以吃点海参滋补一下比较合适。

海参有非常强大的修复功能。海参具有修复免疫系统、胰岛、造血等功能。特别是对于需要愈合伤口的朋友，海参可以起到非常强大的修复功能。

百度百科-海参

人民网-海参的功效和作用吃海参要注意这五点。