杂鱼锅大全家常的做法

小黄鱼5条

豆腐鱼6条

半斤蛤肉

4个小米辣椒

一些洋葱、生姜和大蒜

一些盐、糖和胡椒

啤酒1听力半

野菜。

鱼锅怎么做？

将葱、姜、蒜和小米椒切段备用

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雪里蕻切小块，各种鱼洗净沥干，文蛤洗净备用。

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在小黄鱼表面拍上一些生粉，放入热油锅中用中火炸至表面坚韧不碎，收起来待用。

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在煎锅里爆香葱，姜，蒜？小米椒，然后加入芥末翻炒。

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然后加入小黄鱼，倒入啤酒，大火烧开，然后倒入豆腐鱼，烧开后转小火，炖10分钟，然后调味(盐？糖？淡酱油)，然后倒入蛤蜊，煮至蛤蜊张开，撒上胡椒粉出锅。

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撒上葱花即可食用。