青岛老火腿哪个是老字号？

青岛波格纳特食品有限公司生产的波格纳特火腿肠、青岛万香斋食品有限公司生产的万香斋火腿肠..

据询购网了解，青岛火腿肠老字号主要有青岛波格纳特食品有限公司生产的波格纳特火腿肠、青岛万香斋食品有限公司生产的万香斋火腿肠、青岛华清肉店生产的华清火腿肠、青岛德威食品有限公司生产的德威火腿肠、青岛骨里香食品厂生产的骨里香火腿肠。其中金华香肉店、海军俱乐部火腿厂、新龙肉店以老火腿闻名。金华香肉店位于市南区，有60多年的历史。海军俱乐部火腿厂位于市北区，隶属于青岛海军职工福利社。新龙肉店位于崂山区，最近刚开业。虽然开业时间不长，但鑫隆肉店的老火腿还是获得了很多食客的好评。

“老火腿”是指经过长时间腌制，味道鲜美的火腿。它通常是由猪肉经过腌制、风干、催熟等工艺制成，通常需要数年甚至数十年才能达到最佳口感。