如何做好馅饼？

1

1.准备馅料。

2

2.牛肉加水顺时针搅打，再加入酱油、盐、料酒、胡椒粉，继续用力搅打，加入香油，搅拌均匀后放入冰箱备用。

三

3.葱切丁，葱切段，姜切段，用姜板磨成泥，倒入肉里搅拌均匀。

四

4.倒入一勺色拉油，拌匀。

五

5.面粉中加入开水搅拌成絮状，加入冷水和面，盖上保鲜膜静置20分钟。

六

6.将面团揉成粗细均匀的长条，分成大小均匀的面团，压平。

七

7.拿一个面团，把它卷起来。

八

8.包馅料。

九

9.面团粘合一次后，回到原点密封。

10

10.可以把包好的馅饼的封口压在面粉上，轻轻压平。

11

11.锅中放两勺色拉油，将馅饼放入锅中，用小火将馅饼慢慢煎至金黄色。