母乳炖排骨吃什么比较好？

哺乳期首选排骨，简单易做，家人爱吃。

食品

400克排骨

水浸芸豆100克

海带100克

枸杞15g

一点生姜

3克盐

2克鸡粉

料酒5毫升

工作方法

1将洗净的海带切小块。

2.锅中倒入适量水烧开，倒入洗净的排骨。

3搅拌均匀，大火煮约1分钟，沥干血水。

4然后撇去浮沫，捞出煮熟的排骨沥干水分备用。

5往砂锅里倒些水，烧开。倒入煮好的排骨，撒上姜片。

6加入洗净的芸豆，倒入切好的海带，倒入少许料酒，拌匀入味。

7盖上锅盖，煮开后小火炖40分钟左右，直到排骨熟透变软。

8揭开盖子，撒上洗净的枸杞，搅拌均匀。

盖上盖子，小火炖5分钟左右，直到食材熟透。

10去掉锅盖，加入少许鸡粉和盐，拌匀入味。

11转中火煮一会儿，直到汤汁入味。

12关火后，将炖好的菜盛入汤碗中。

相关常识

海带含有海藻酸、海带多糖、谷氨酸、天冬氨酸、维生素、碘、钾、钙等营养成分。具有止咳平喘、消脂降压的作用，非常适合高血压患者食用。

生产指令

芸豆不容易熟，泡久一点比较好，可以缩短煮的时间。