烤鸭蛋的制作工艺

配料:鸭蛋、白酒、盐、水。

工具:碗、盆、罐子、保鲜膜、烤箱、锡纸。

1.鸭蛋洗净，放在太阳下晒一个小时，晾干表面水分。

2.准备半碗白酒和半碗盐，把鸭蛋在白酒里滚一下，然后在盐里滚一下，用保鲜膜包好。

3.鸭蛋全部包好后，放在坛子里，放在阴凉通风处20天。

4.20天后，取出鸭蛋，洗净，晾干，用锡纸包好，放入烤箱烤盘，160度烤半小时。

5.美味的烤鸭蛋就做好了。