清明果总是粘霉。

做清明果的时候可以加点干粉，就不会粘了。

清明果在明清时期流行于江浙沪一带，也是福建、广东、江西、安徽等南方部分地区的传统小吃。一般在清明前后制作食用。到了现代，更看重的是尝鲜，清明果的祭祖功能逐渐弱化，但更多的是作为春季的时令小吃来食用，也可以馈赠亲友。