全国各地的美食做法？我真的需要它。紧急。。。

磨碎的豆子制成的发酵饮料

绿豆经过筛选、淘洗、浸泡、研磨、打浆、发酵、粉末过滤、沉淀和煮沸等9道工序加工而成。颜色灰绿色，汁浓味醇，吃起来酸酸的，微甜。吃热的食物是明智的。井座生产的切片辣泡菜与烧饼和啤酒一起食用。它有一千多年的生产历史。

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小窝头

玉米粉、黄豆、糖、桂花蒸熟。色泽金黄，形似宝塔，小巧玲珑，香甜细腻，500克面条可以做100多个小笼包。

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芸豆卷

芸豆由磨、煮、糊、轧馅、切五道工序制成。有麻糖馅，豆沙馅或者鸳鸯馅配金饼。入口即化。清朝初期出现在民间，清朝后期成为御膳。

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猪肉末烧饼

用中空的炭火烘烤。吃的时候把烧饼切成小口，取出面心，放入热腾腾的肉末。外脆里嫩，香味浓郁。

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熟羊肚或猪肚

将新鲜的羊肚或牛肚按不同部位切成条或片，用开水煎熟，蘸芝麻酱、酱油、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜粉、葱花食用。鲜脆，醇而不腻。

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油条

可荤可素。煎后的疙瘩颜色暗黄，有青菜，黄绿相间，软而韧，醇香。它已有60多年的生产历史。

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滚驴，北京小吃

也就是豆粉饼，因为过去卖的是油炸的干黄豆，切的时候撒在饼上，就像毛驴就地打滚时扬起的黄土，故名。有两种，一种是将蒸好的糯米面团蘸上炒好的黄豆粉，擀成块，卷成豆馅，切成小块，撒上糖食用；另一种是将红糖与煮熟的黄豆混合，卷在蒸好的黄米团里，切成块，浇上红糖水食用。

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向中心

油炸食品。揉面时注意盐、碱、明矾的比例，煎至颜色暗黄有光泽时控制油温。

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舒迈

北京的蒸饺皮薄如纸，四周是皱巴巴的花边皮，馅儿收紧，花边聚在一起像一朵花。馅料除了猪肉、海参、虾仁，还有蟹肉蒸饺、翡翠蒸饺，随季节变化。一般以猪肉为主料，配以大白菜、韭菜、茴香、南瓜、大葱、西葫芦等。它是由首都的一家餐馆做的。

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仿豌豆黄

豆类磨碎、煮沸、糖炸、凝结、切块。色泽橙黄，细腻香甜，清凉可口。它最初是为清宫餐厅制作的。

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糯米做的甜馅蒸糕/馒头

糯米泡透，蒸熟，捣碎，风冷，分割，包芝麻，核桃，瓜子，青梅，金饼，糖等馅料。软而有弹性，脆而甜，凉而可口。它是元朝制造的。