广东乌石镇平底螺叫什么

广东乌石镇平底螺叫中华泥螺、中华水螺等。根据查询相关公开信息显示，广东乌石镇平底螺的学名为Cipangopaludinacathayensis，是一种淡水螺类动物，也被称为中华泥螺、中华水螺等。平底螺是一种比较常见的螺类动物，通常生活在江河湖泊等淡水环境中，是一种重要的水生生物资源。在中国，平底螺的食用历史悠久，是一种常见的水产品，可以制作成多种美食，例如螺肉汤、螺肉粥、炒螺肉等。