自制酸脆白菜怎么做？

北京卷心菜

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食品级盐

适量的

矿泉水

1.25升

自制酸脆白菜的做法

白菜一颗，洗净，切成4片。

让它过夜。干的。

1.25L矿泉水加适量盐煮沸。再次降温。

将冷盐水倒入玻璃罐中。然后把卷心菜放进去。

夏天泡十天。冬天泡十五天。

打开坛子，把白菜拿出来，切好炒。好的.