冬天藕锅喝什么汤最好？

“吃生莲藕润肺，熟莲藕润肠，凉拌，油炸，炖汤，馅料，都是家人的最爱。你是不是也对莲藕情有独钟？莲藕和排骨一直都是白汤炖的。这次，我们改变了它。给汤加点颜色。红汤也不错。特色饭，糯藕，鲜香排骨，再来点泡饭，就全没了。这道菜莲藕比排骨多一点，但是味道太少了。主料:莲藕400g，排骨250g，调料:姜、葱、红烧酱油30g、生抽20g、冰糖、黄酒、食用油、盐”。

材料

佐料

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莲藕400克

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250克排骨

佐料

精力

适量的

青葱

适量的

红烧酱

30克

淡酱油

20克

冰糖

适量的

黄酒

适量的

食用油

适量的

精制食盐

适量的

莲藕块炖排骨的做法

1.

准备食材。

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2.

排骨用清水洗净两三遍，加入适量黄酒腌制15分钟。

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3.

莲藕切丁，葱切段，姜切段。

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4.

准备小块酱油和冰糖1。

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5.

砂锅里加油，小火加热，放入姜、葱翻炒。

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6.

加入排骨翻炒至变色。

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7.

加入莲藕块。

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8.

加入酱油和冰糖。温和的温水。如果喜欢吃辣，可以加一点干辣椒。

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9.

盖上锅盖煮开，再炖30到40分钟，直到莲藕片软烂。

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藕块炖排骨成品图

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烹饪诀窍

1，用红烧酱油，烹饪食材很简单，蚝油也可以。2.如果喜欢辣的口味，可以用一些豆瓣酱和干辣椒。3、莲藕块大小合适。