中国五大特色火锅你最想吃哪个?
雾霾刚走,风又来了。今天气温骤降,比昨天低了10℃!
大冷天,最好约上三五好友,来一顿热气腾腾的火锅。
重庆麻辣烫、广东海鲜边炉、山东肥牛火锅、北京羊肉火锅、江浙菊花暖锅被称为?中国五大火锅?,各有特色。
重庆麻辣烫?香辣醇厚
重庆火锅,又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国的传统吃法。它以其精致的汤和辛辣的味道而闻名。它原料多样,既有肉又有菜,适应性广,风格独特。又红又辣的火锅,越煮越好吃。这绝对是对吃货的大爱。
广东边炉?美味无限
边炉就是广东人说的吃火锅,而南方人喜欢化妆煲汤,那么?边缘炉?特别注意汤底。汤底要好看。用鸡肉、猪骨、海鲜几个小时熬制而成,配以各种煲汤常用的中草药,如山药、枸杞子、龙眼肉、党参、玉竹等。这种汤很有营养,对咸宜男女来说可以养胃补肾,对女性来说可以养颜美容,对老年人来说可以祛寒强身,对儿童来说可以补充营养。
山东肥牛火锅?鲜嫩
山东肥牛火锅风靡全国。肥牛火锅到处都是人,这也是肥牛火锅如此受欢迎的原因。
北京涮羊肉吊人胃口
过去,人们喜欢把羊肉放在沸水中煮,然后蘸着调料吃。在老北京,那叫涮羊肉。那时候主要吃肉,然后就有了烧饼。现在不同了。人们不想只吃肉。要涮吃的东西太多了。他们想吃为什么不吃?
江浙菊花暖锅?独特的风味
菊花火锅始于陶渊明,他写过一句名言:?采菊东篱下,悠然见南山?,成了永恒的绝唱。菊花火锅盛行于清末宫廷,传入开封已近百年。因为开封的市花是菊花,原料来源得天独厚。以鲜鱼为主。在热锅里加入鸡汤,煮沸。菊花花瓣洗净,撕成丝,撒入汤中。菊花的香味渗入汤中后,将生肉片、生鸡片放入锅中煮熟,蘸汁食用,清香扑鼻,风味独特,被视为火锅家族中的上品。以上五种火锅你最喜欢哪一种?