洋葱沙拉怎么做木耳？

材料:洋葱30克、木耳8克、青椒20克、红椒20克。

辅料:油适量，盐1g，胡椒粉10g，干辣椒2g，酱油1汤匙，醋2汤匙，绵白糖2g，花椒油2g，花椒油2g，香菜2g。

步骤:

1.准备好所有的材料。

2.洋葱去皮切丝，青椒洗净切丝。木耳洗净，用开水焯一下，放凉备用。将所有材料放入碗中，加入盐。

3.加入辣椒油、糖和少许鸡精。

4.加入米醋。

5.炒锅加入底油，爆香花椒和干辣椒。

6.将香油倒在菜上，拌匀。

黑木耳配洋葱的功效与作用

黑木耳具有清肠胃、防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。洋葱有降血压、提神、缓解压力、预防感冒、抗衰老、预防骨质疏松等作用。黑木耳配洋葱具有减肥、润肠、排毒、抗衰老、活血、降脂降压、提神醒脑、预防骨质疏松的作用。这种食物既能促进食欲，又能同时减肥，可以放心食用。

洋葱怎么保存？

洋葱如果保存不当，不仅会损失营养，还会变质，所以保存洋葱的方法一定要有讲究。洋葱刚成熟新鲜的时候，是营养价值最高的时期。在储存过程中，洋葱的营养成分会逐渐减少。如果洋葱已经开始发芽或在某些地方变软，就不能再吃了。最好将洋葱储存在开放式容器中，并远离潮湿的环境。洋葱一旦切好，即使用保鲜膜包好放入冰箱保存，其营养成分也会因氧化而迅速流失。所以，洋葱最好尽量切好，切好后尽量避免存放。