哪些家常菜好吃又好吃又有营养?
酱香鸡翅原料:鸡腿10小葱1姜1啤酒碎1干辣椒3八角3花椒20片姜3片酱油3汤匙(45ml)酱油1汤匙(15ml)糖65438+。2.将葱切成5厘米长的段。姜片切成大块。将八角、花椒、高良姜放入包装或调味盒中(如果没有,第三步立即放入锅中);3.把油放进锅里。当油煮到7分钟开始有点冒烟的时候,放入鸡腿,用小火煎两面,然后倒入啤酒末,小葱,姜片,小包。加入生抽和老抽,盖上盖子煮10min。
麻辣毛肚食材:300g毛肚、1辣椒、1辣椒、50g竹笋、5g食用盐、1g鸡精、5g葱、5g姜、2汤匙米酒、50g酱油、10g米醋、65438白胡椒。把它放在冷水里。2.将煮熟的牛肚切成细条,葱切成条,笋切成薄片,青红椒切成圈,姜切成薄片备用。3.锅里加点油,爆香姜蒜,放入毛肚米酒快速翻炒。
杏鲍菇炒蒜苗:1。首先我们准备食物:香菇2个,清理干净,切成2段,切成薄片再做成条状,青蒜苗剁成段。2.大蒜两块,切片,姜一小块,切片,抓一把干辣椒,加一勺郫县豆瓣酱放一起。3.所有的食物都准备好了。接下来进行下一步:锅里烧油,大火煮5分钟,倒入香菇,快速炒熟,学习过程中保持小火,炒30秒左右控油补水。4.锅里留底油,倒入刚刚精心准备好的姜蒜等食材,炒出郫县豆瓣酱的辣椒油,倒入炒好的香菇,快速翻两下,再倒入一勺酱油,翻匀酱油。