如何正确洗西兰花

盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有效消除蔬菜表面的农药残留，还可以泡出虫子。而且能保持西兰花的新鲜风味，不怕营养流失。将一盆清水放入切碎的西兰花中，水面高于西兰花。加入2或3勺盐浸泡15-20分钟浸泡潜伏在芽中的虫子，然后取出西兰花。

2、果蔬清洗液

用水果和蔬菜清洗液浸泡西兰花。浸泡时间不要太长，一般5分钟就够了，然后用水冲洗至少两次。因为用专用果蔬清洗液清洗过的水果往往会有一些洗液残留，对身体不好，所以多洗两遍可以让我们吃水果更放心。

3.淘米水

试试用淘米水洗几分钟，去除表面残留的农药。因为淘米水是碱性的，可以减少蔬菜中的有害物质，但是对于淘米水的选择，刚淘米的水碱性不是很明显，发酵后洗菜的效果会更好。