如何制作法棍面包如何制作法棍面包

2.先将牛奶倒入盆中使酵母融化，然后将一半的面粉倒入盆中，搅拌成糊状，发酵成蜂窝。

3.将剩余的面粉和盐倒入发酵好的面糊中，用厨用机或面包机揉面团20分钟。检查一下背膜就知道了。进一步发酵至两倍大后，取出用手拍打气泡。整个过程分为六丸，不用擀面杖滚圆。

4.将面团擀20分钟，然后用手拍打排气成面片，卷起来，撒上干面粉防止粘着，再做两倍大。

5.烤箱预热至180度，坯体放入烤箱前喷水雾，抄至12分钟时取出，用喷壶喷水，抄至13分钟。