普洱茶属于哪种茶？

普洱茶属于红茶，原产地为云南普洱地区，现为普洱市，故名。普洱茶主要是以云南的大叶种晒毛茶为原料，然后将茶叶发酵制成散茶和茶。

普洱茶经过发酵过程后，外观呈红褐色，冲泡出来的茶汤红亮，香气悠长，滋味醇厚甘甜。普洱茶讲究冲泡技巧和饮用艺术，可清可饮，可混饮。普洱茶汤呈橙黄色，香气高而持久，香型独特，滋味浓郁，耐泡持久。

普洱茶有两种:生茶和熟茶。生茶自然发酵，熟茶人工催熟。普洱茶成品茶外观呈红褐色，冲泡的茶汤呈绛红色或红褐色，茶色鲜艳，茶香悠长，滋味醇厚甘甜。

维护要点:

在对黑茶原料大叶种进行熟化时，需要每隔3-5天浇水一次，以保持土壤湿润，同时需要每天为茶叶喷水三次，以保持空气的湿度在70%左右，这样才能使茶叶长得更嫩更绿。

有机肥，如农家肥、饼肥和商品有机肥，应在种植前和生产后的每个冬季分别在3月初、5月下旬和8月中旬施入沟内。