薄荷煎蛋卷怎么做，薄荷煎蛋卷怎么做好吃，薄荷

两个鸡蛋

面粉130克

适量的薄荷叶

薄荷鸡蛋饼的制作步骤

1准备食材。

2加入与鸡蛋等量的水。

3加入适量的盐，边搅拌边加入色拉油。

4加入过筛的面粉。

5薄荷切碎，放在一边。

6加入面糊。

烧热锅，刷一层薄薄的油。

8倒入一勺面糊，摊成煎饼。

9.翻面煎至熟。

技巧

1.做面糊的时候加盐和油，增加韧性，煎的时候不容易碎。

2.面粉要过筛，这样做面糊的时候就不会有太多结块了。或者长时间浸泡也可以减少面团产生。

煎的时候一定要小火，这样颜色才好看。