汤的特色菜粉肠汤怎么做汤？

适宜季节:四季炖汤食材:芡实、枸杞、桃花、猪肠、瘦肉。

调料:姜、蒜、盐。

知识介绍:猪肠是用来运输和消化食物的。它们的韧性很强，没有猪肚那么厚，脂肪也适量。按猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量不同。小肠最细，肠头最胖。猪大肠的营养分析:猪大肠有润燥、补虚、止渴、止血的功效。可用于治疗虚弱、口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等。

猪大肠适合人群:一般人都能吃1。

适用于大肠疾病，如痔疮、便血、脱肛；适合尿频的人；2.

感冒期间避免进食；因其性寒，凡脾虚便溏者，亦为忌口。

猪大肠的食疗作用:猪大肠性寒，味甘；具有润肠、去下焦风热、利水的作用。用猪大肠治疗大肠病变，具有润肠、治燥、调血痢的作用，古代医家常用于痔疮、便血或血痢。如《任斋志方》和

《灵方》中的猪臧丸和《本草》中的连克丸都是治疗直肠疾病的名方，其中都使用了猪大肠。猪大肠做法指南:猪大肠适合烧、炖、卤、炸，如“倒大肠段”、“卤制五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸点手指”。使用提示:每次45g左右。

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