餐饮,有一道菜的食材让人着迷?

沂蒙小吃,又叫勾魂媳妇,是用几个菜炒熟后裹上煎饼的配菜。至于用什么菜,大家根据自己的喜好来搭配。他们大多吃肉、鱼和海鲜,还有一些蔬菜和干果。我那令人陶醉的儿媳妇的主要成分:

肉,一点鲜虾(家里都有)

核桃仁,少许南瓜仁,鲜辣椒不取。

先将核桃仁、南瓜仁放入油中炸熟,捞出备用。

锅里的油热了,放入姜蒜片稍微炒一下,然后倒入肉丁。我切的姜蒜片比较大,吃的时候容易挑出来。

肉丁颜色变白时,加入辣椒丁,略炒。

然后倒入炒好的两仁,加盐、糖、鸡精调味后出锅。

看啊!这是令人陶醉的妻子。

这是绿豆煎饼,有点黑。

裹在煎饼里,很香。我的灵魂已经上钩了,现在我想吃了它。

鸡胗泡发洗净。

把它切成十字刀。我没切得很仔细。用料酒、少许醋、盐、糖腌制,然后加入淀粉拌匀。

原料:鲜辣椒、姜、蒜片、葱。

油热后,放入葱、姜、蒜,稍微翻炒,倒入鸡胗,快速翻炒。鸡胗变色后,加入鲜辣椒,调味后出锅。

配上冰镇凉拌菜:加糖的苦瓜和番茄。

南瓜粥,主食除了煎饼就是馒头,没有拍馒头的照片。

餐后水果:这葡萄有点酸。我不喜欢它。去皮后,放入冰箱冷却。用一点糖或者蜂蜜拿出来感觉很好。