三七不能硬吃怎么办

1，奶:取少量奶，奶量控制在1到2口。牛奶的醇香会掩盖三七的味道，所以可以减少苦味；

2、加蜂蜜:吃苦味的三七，可以用少量的水将三七搅拌均匀，然后加入适量的蜂蜜，利用蜂蜜的甜味减少三七的苦味，方便饮用；

3、黄酒送:三七可加入少量黄酒，上蒸锅蒸5至10分钟。三七加在黄酒里的苦味会被酒味冲淡，所以很容易喝。注意控制小半碗黄酒的量；

4、炖汤吃:三七直接冲服，味道很苦，可以用三七做药膳吃，炖在锅里。