“大麦青汁”是伪科学

不能完全的否认大麦的营养价值，所以不算伪科学，充其量就是被商家炒作的太离谱了。

大麦青汁百科里解释的时候，说明的它所含有的营养成分，事实上跟平时我们所吃用的绿叶青菜差不多。其中的叶绿素，矿物质，和植物纤维这些是我们平常吃的芹菜，小白菜等蔬菜里都含有。还有SOD等活性酶也是动物和植物里普遍含有的成分。

单就科学角度来看，确实是对身体有好处的。

不要小觑劳动人民的智慧，在生命过程中很多植物的营养价值相同但是并不一定就会选择它们作为餐桌上的菜肴。每种农作物都有其作用和分工。比如青菜从发芽到结种子，口感最好的时候就是枝叶茂盛的时候。比如地瓜，食用价值最高的时候就是结果的时候。而大麦的食用价值最高的时候也是结成的果实。所以传说中的大麦青汁作用多么纷繁复杂，全是骗人的。你去网上搜索一下，很多蔬菜或是水果后面都是一大堆营养价值，没有比大麦青汁少的。

大麦青汁之所以流行起来，还不是因为你们这些城里人宣传的生命绿色健康，不要以为蔬菜上需要打农药，大麦就不用了，这样想可就错了。如果大麦由粮食作物发展成经济作物，其生长过程中必然是要有认为干预的。

父亲患癌期间，有亲友就建议母亲采集大麦幼苗打汁喝的，但是口感很差。后来网上买了一些回来，一点作用都没起到，他只食用了两三次就觉得不好喝。

现代人在追求健康的路上越走越歪了。并不是别人说什么是好的它就一定是好的，无论选择什么东西，都要有自己的主见，不能被商家无厘头的大肆宣传迷糊了双眼。