肥肠应该怎么煮才好吃？

需要准备的调料如下:肥肠1条，可乐1瓶，香叶适量，干辣椒适量，桂皮适量，八角适量，生抽适量，生抽少许。

1.首先用小苏打和水把肥肠洗干净。

2.锅内放入肥肠、开水、料酒，大火煮开。

3、肥肠捞出放入高压锅，放入适量可乐。

4.然后将香叶、干辣椒、桂皮、八角、生抽、老抽放入高压锅中，用勺子搅拌均匀。

5.大火烧开，然后转小火焖20分钟。

6、20分钟后，取出碎块，这样肥肠就熟了。