如何让鲜枣馒头好吃

大家好，我是“古阿古阿爱做饭”，我是一个爱做饭，享受做饭的古阿古阿小姐。我致力于带领大家爱上烹饪，跟随边肖，不用担心烹饪。今天要和大家分享的是自制的红糖枣开花馒头，一个成功的红糖枣开花馒头，刚出锅的馒头热气腾腾，红枣和红糖的香味好好吃。边肖，我一口气吃了两个，呵呵。

首先我们需要准备的食材是:170g面粉，40g红糖，80g热水，2g酵母，4颗红枣。

边肖，我用这个量做了四个红糖馒头。你可以根据你家的人数来调整金额。

第一步:40克红糖用80克热水融化后，放凉备用。在170克面粉中加入2克酵母，倒入冷却后的红糖水中，搅拌至絮状，反复揉成光滑的面团，让面团长到温热处发酵至两倍大小。

第二步:将打碎的红枣放入发酵好的面团中，反复揉搓均匀，分成三等份，将三份面团揉成条状。

下面放两条，上面放一条，形成一个三角形。稍微揉成一团。用刀将揉好的面团切成等份，横截面朝上。在断面上撒上切碎的红枣，锅里烧开水。水烧开后准备下锅蒸馒头，蒸15-20分钟左右，关火3分钟后开盖。

这时，你会闻到满屋都是红糖和红枣的香气。简直是巨大的幸福和满足。实在是太香太香了。我等不及边肖了。我一打开红枣，红糖馒头已经开花了，看起来非常漂亮。

(提示:1。放足够的红糖，会影响口感和颜色。2.让红糖水冷却，否则酵母会被煮熟。3.家里有烤箱的朋友可以放在烤箱里发酵。不然放在阳光温暖的地方发酵，体积会大一倍。)

喜欢的朋友，赶紧试试吧。喜欢的朋友可以给我一个赞吗？谢谢大家。