可以反复用手冲咖啡吗？

因为手冲咖啡一般用的都是精品咖啡豆，精品咖啡豆的香气非常浓郁，口感多层次。

咖啡豆磨成粉的时候，可以闻到咖啡粉浓郁的干香味。咖啡中含有30%左右的可溶性芳香物质，大部分可溶性芳香物质在第一次提取(冲泡)时已随水流带出，所以咖啡中有酸性物质、花果香气、咖啡因和风味物质。懂行的咖啡爱好者还能从咖啡的香气、酸度、苦味、醇度、甜度分辨出咖啡的品种、产地、烘焙程度、干洗或水洗，甚至温度和海拔高度。

如果要第二次提取(冲泡)，只会从咖啡粉剩下的70%杂质和木质纤维中提取，喝起来就像是木杯或者一次性纸杯里的水，没有咖啡的灵魂。有了第一次萃取的咖啡，第二次萃取的“木水”就很难喝了。

重要信息:咖啡豆磨成粉暴露在空气中，最佳品尝期只有1天。

你说得对，

只有1天！只有1天！1天！

只要超过了最佳品尝期，

不管咖啡豆有多贵，

制成的咖啡将没有香气和味道。

如果你买咖啡豆，

那么品尝期会更长，

但是不要以为可以无限期的养在家里。

比咖啡粉长30天！相当于1个月！

咖啡豆超过1个月了，

一点香气和味道都没有。

还有，也是很重要的一点！

整个咖啡冲泡过程是从暖杯到灌满杯口喝(4杯以内)。

时间不能超过2分钟，

否则咖啡的味道会变得又酸又涩。

失去了它应有的香味。