如何让蒸丸子蛋羹好吃？

步进步进

1

鸡蛋煮熟后，切成两半，取出蛋黄备用。

步进步进

2

在肉馅中加入盐鸡精等调料，加入姜末，再加入刚才煮好的蛋黄。搅拌均匀。

步进步进

三

将准备好的肉馅填入挖空的鸡蛋中，做成肉丸。用蒸锅蒸，可以用，也可以加到上面，再拿一个锅，想用什么酱就用什么酱炒，浇在上面。