如何介绍月饼
不久，徐达攻占元朝，起义成功。消息传来，朱元璋喜出望外，连忙传话，说是在即将到来的中秋节，全体将士要与民同乐，并且要把当年开战时秘密送来的“月饼”作为时令糕点送给大臣们。此后，“月饼”的制作越来越精细，品种越来越多，如碟状，也成为很好的礼品。中秋节过后，吃月饼的习俗在民间流传开来。一些地方还形成了许多特殊的中秋节习俗。除了赏月、祭月、吃月饼之外，还有香港的舞龙、安徽的打桩塔、广州的中秋节、晋江的烧塔仔、苏州石湖的赏月、戴的、苗的跳月、董的偷月菜、高山族的抱舞。英文拼写是:月饼。
后来，朱元璋终于推翻了元朝，成为明朝的第一个皇帝。虽然后来满族占领了中国，但人们仍然庆祝这个象征着推翻外国统治的节日。
相关记录
根据传说，在古代中国，皇帝有一个祭祀制度，春天祭祀太阳，秋天祭祀月亮。在民间，每逢八月中秋，也有关于拜月或祭月的习俗。著名的谚语“八月十五月圆，中秋月饼又甜又香”道出了城乡人民在中秋之夜吃月饼的习俗。起初，月饼被用来祭祀月神。后来，人们逐渐将中秋节视为家人团聚的象征，月饼也逐渐成为节日礼物。
月饼，最初起源于唐代军队朱杰食品。在唐高祖统治时期，李靖将军征服了匈奴，并于8月15日凯旋而归。
当时做生意的吐鲁番人向唐朝皇帝敬献糕点。高祖李渊接过华丽的饼盒，取出圆圆的饼，对着天上的明月笑着说:“我们要用胡饼请蛤蟆。”。之后，与大臣们分享蛋糕。
“月饼”一词在南宋《武林旧事》一书中早已有之。据书上说，当时的月饼是蒸的。作为中秋节必吃的产品，这种笼中馒头在山东、河南等地仍是一种流行的习俗。
“月饼”一词在南宋吴的《梁璐梦》一书中已有使用，但关于中秋节赏月吃月饼的描述，在明代《西湖游社》中有记载:“八月十五日称为中秋，民间以月饼取团圆之意”。到了清代，关于月饼的记载更多了，制作也越来越精细。
在明清时期，月饼已经成为中国各地中秋节的美味佳肴。《明故宫史》载“八月，宫中赏海棠玉簪花。从第一天开始，就有卖月饼的...直到正月十五，家家户户都提供月饼和水果...如果有剩余的月饼，它们被收集在干燥凉爽的地方，在年底由家人分享，这也被称为‘团圆饼’。”沈邦《万部杂记》记述了明朝万历年间北京的风俗，说:“八月赠月饼，普通家具赠大小不一的月饼，称为‘月饼’。
月饼发展到今天，品种更多了，口味也不同了。其中，北京式、苏式、广式和潮式月饼深受全国人民的喜爱。
月饼象征着团圆，是中秋节必吃的食物。在节日的晚上，人们也喜欢吃一些团圆的水果，如西瓜，并祝愿他们的家人幸福，甜蜜和安全的生活。
月饼历史
月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月饼、团圆饼等。，是古代中秋节祭拜月神的供品，吃月饼的习俗自流传下来就形成了。
月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷周时期，就有一种“太史饼”，以纪念中国月饼的“始祖”太史文忠。汉代张骞出使西域时，引进了芝麻和核桃，为月饼的制作增加了辅料。这时就出现了一种圆饼，里面填满了核桃，叫做“胡饼”。
到了唐代，民间有了面包师从事生产，首都长安开始出现糕点店。据说有一年中秋节，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡兵的时候，唐玄宗觉得胡兵这个名字不好听。杨贵妃仰望明月，心潮澎湃，随手拈来“月饼”。从此，“月饼”的名字逐渐在民间流传开来。
北宋皇室中秋节喜欢吃一种“宫饼”，俗称“小饼”、“月团”。苏东坡有诗:“小饼如嚼月，有酥有悦。”
宋朝的编剧很透彻，《武林旧事》中首次提到了“月饼”这个名字，描述的是南宋都城临安所见。
到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时，别出心裁的面包师将嫦娥奔月的神话故事印在月饼上作为食品艺术图纸，使月饼成为中秋节的必备食品。
在民间，每逢八月中秋，都有拜月或祭月的习俗。八月十五，月圆，中秋月饼香甜。这句名言说。
在中秋节晚上，城市和农村的人们都吃月饼。月饼大多是用来祭祀月神的。后来，人们逐渐将中秋节视为家人团聚的象征，月饼也逐渐成为节日礼物。
多样化
现在月饼的品种五颜六色。中国的月饼有很多种，包括京味月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、云南式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、曲式月饼、秦式月饼，甚至日式月饼。就口味而言，有甜味、咸味、咸甜、辣味；从馅心来说，有桂花月饼、话梅月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等等；按饼皮分，有果肉皮、混合糖皮、酥皮、奶油皮；从造型上看，有光面和蕾丝点。
不同产地月饼的特点:
广式月饼:皮薄、软、甜、馅美。
苏式月饼:酥脆、酥脆、有层次感，重油而不腻，甜中带咸。
京味月饼:外观精美，皮薄肉软，层次分明，味道诱人。
潮州月饼:重油重糖，口感绵软。
云南风味月饼:外皮酥脆，甜咸适中，色泽黄黄，油而不腻。
徽式月饼:小巧玲珑，洁白如玉，皮脆馅足。
屈式月饼:酥脆可口，芝麻为主。
其中，广式月饼以其用料考究、工艺精湛、制作严谨，成为月饼族中的佼佼者，使其薄软、色泽金黄、花纹精致浮雕、造型美观、馅料丰富、馅料多样、品质稳定、风味纯正、香甜可口、回味无穷。使得不同社会阶层、收入水平、生活品味的消费者垂涎三尺，形成了一种不分南北、不分年龄人人都吃广式月饼的趋势。甚至远在日本、东南亚、澳洲、美国的海外华人和留学生，都把广式月饼作为中秋节的必备产品。广式月饼是目前最大的一种月饼。它们起源于广东及其周边地区，一直流行于全国各地。它们的特点是皮薄馅大。通常皮和馅的比例是2: 8，皮馅的含油量比其他种类高。它们口感柔软，光滑，表面光泽突出。其中突出的代表是广州莲香楼和广州酒家的白莲蓉月饼，以及江门的巩俐陈皮月饼。
北京风味的月饼。京味月饼起源于北京和天津及其周边地区，在北方有一定的市场。它们的主要特点是甜度适中，皮馅比例一般为4: 6。它们主要充满了特殊的味道，口感酥脆。主要产品有北京稻香村的紫来红月饼、紫来白月饼、五仁月饼。
苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江苏、浙江及周边地区。他们的主要特点是松散的外壳，五仁和豆沙，他们的甜度高于其他种类的月饼。主要产品是杭州利民生产的苏式月饼。
云南风味月饼。云南风味月饼主要起源和流行于云南、贵州及周边地区，现在也逐渐被其他地区的消费者所喜欢。它们的主要特点是以云南火腿为馅料，外皮松软，馅料咸中带甜，具有独特的云南火腿风味。主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。
曲式月饼自成体系，是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料，所以曲式月饼又叫“曲周烧饼”。其主要代表是“杜泽贵花月饼”和“邵永峰烧饼”，中华百年品牌。
徽式月饼，外皮酥脆，用精粉和素油制作，饼焰用野菜(苦菜)腌制，拌以新鲜的猪板油和白糖。主要代表是“话梅月饼”。
其他类型的月饼相对较少。"每年中秋节的月饼都不一样."近年来，新款式的月饼层出不穷。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海鲜月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。让我们来看看今天的新月饼:
*冰皮月饼:特点是饼皮不用烤，冷冻后食用。表皮主要是透明的乳白色，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味不一样，外观很和谐，很有意思。
*冰淇淋月饼:完全是冰淇淋做的，但是用的是月饼的模具。8月15日，是中秋节，但热度还没有完全去除。又好吃又爽，也是很多消费者的热门选择。其中，八喜冰淇淋月饼性价比最高，而哈根达斯因享有“冰淇淋中的劳斯莱斯”之称，成为最贵的冰淇淋月饼。
*果蔬月饼:特点是馅软，风味各异。馅料有哈密瓜、菠萝、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橘子等。，和果汁或果肉，所以它有一个新鲜和甜蜜的味道。
*海鲜月饼:是比较贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、雷柱等。味道微咸，以甜著称。
*梁娜月饼:它是由百合、绿豆和茶叶与月饼馅混合而成。这是最新的创新，具有滋润和美容的效果。
*椰奶月饼:馅料由鲜榨椰子汁、淡炼乳和瓜果制成，含糖量和含油量低，口感香甜，椰香浓郁，入口清香。具有滋润、健胃、美容的作用。
*茶叶月饼:又名新茶道月饼，以新绿茶为主要馅料，口味清淡清香。有一种茶泥月饼，是用乌龙茶汁拌上莲蓉，比较新鲜。
*健康月饼:这是两年前才出现的功能性月饼，包括人参月饼、钙月饼、药膳月饼、碘月饼。
*形象形月饼:过去叫猪肉饼，馅料硬，多为儿童食用；生动的外观是孩子们的新宠。
*金奶油月饼:外皮充满奶油香味，色泽金黄，口感极佳。
*迷你月饼:主要造型小巧玲珑，做法精致典雅。
谷物月饼:原料为杂粮，美味、健康、时尚。西贝餐饮集团推出的西贝五谷月饼最具代表性。
这样可以吗？