巴别塔辣椒是做什么的？

猪腰200克，青笋20克，胡萝卜20克，米椒15克，鲜玉米粒20克，花生20克，辛夷片10克，青椒少许，葱花适量。调料盐1小勺，味精1/2小勺，糖1/2小勺，水淀粉适量，色拉油3小勺。

工作方法

1.将所有原料切丁，焯水备用；油炸花生。

2.锅里放底油，放入葱花炒香，放入原料和调料翻炒，水淀粉勾芡，倒油。

材料替换

把猪腰换成鱿鱼板，叫做八宝辣椒炒鲜鱿鱼。

口味变化

调料中加入红油、蚝油、鸡粉，称为红油辣椒胡椒松。