绿豆糕不用黄油怎么做？

准备材料:去皮绿豆500g，白糖150g~200g，绿茶粉5g，植物油150g ~ 200g。

生产步骤:

1.将去皮的绿豆洗净。

2.将绿豆倒入高压锅，加水2.5公斤，加盖加热，蒸10分钟后关火。半小时后煮沸。

3.水煮去皮绿豆。去皮的绿豆非常好煮，高压锅十几分钟就酥了。

4.烹饪机器被捣碎了。直接用高压锅里料理机的搅拌棒几分钟，不用洗一堆器皿。剥好的绿豆沙因为本身没有皮，所以很细腻，很容易被加工成泥。

5、绿豆沙入锅，加入油和糖开始炒，1斤去皮绿豆两锅快炒。

6.将油、糖、豆瓣酱翻炒均匀。中火煮沸，小火煨。不断翻炒，防止粘锅。

7.翻炒至豆瓣酱干，不再沾锅。如果硬度达到理想的水平，你可以离开锅，冷却。1斤去皮绿豆的最终产品是2.8斤绿豆沙。

8、绿豆沙分成两半，一半掺绿茶粉。

9、绿豆沙成小球约12克，绿茶豆沙成小球约18克。

10，绿茶豆沙中间一个坑，上面盖着豆沙。

11，用月饼模具压就行了。