世界上最新鲜的鱼羊肉怎么做？

1材料:

原料:羊肉150克，姜10克，生鱼100克，色拉油800克，羊骨汤1500克。调料:盐5g，鸡精3g，糖1g，胡椒粉1g。

2练习:

1.羊肉切豆焯水，生鱼宰杀洗净切碎，生姜切片备用。

2、网锅大火，加入色拉油将生鱼炸至金黄色，捞出控油。

3、将净锅放在火上，放入羊骨汤、羊肉、姜片、生鱼，大火煮开后小火炖40分钟即可入味。

神仙搭配:羊肉炖鱼的做法

材料:羊肉3斤(6人提前吃火锅)，草鱼1斤，豆腐3元，1斤蒜条，胡椒粉少许，蒜半碗+1/4碗姜。

做法:将羊肉剁碎，先浇水。把它放在水里煮5分钟。当所有的血都没了，洗干净，捞出来。这一次，一定要做到，不然太腥了，吃不下去。

然后加入半碗油翻炒至没水，加入蒜和姜一起炒香，再加入两勺剁椒，炒匀后加入大汤锅炖一个半小时；

草鱼切块，油炸。然后羊肉炖一个半小时，就放下来，和蒜末一起炖半小时。这时候放豆腐，放盐，味精就可以当火锅吃了。

吃的时候辣而不辣，鲜而不骚，羊肉很滋补，菜吃火锅。

新版鱼咬羊

“鱼咬羊的传统做法通常比较麻烦。要把羊肉塞进鱼的肚子里，吃起来很麻烦，鱼身上也长满了刺。改进后，这道菜味道爽滑多了！大吃大喝，一点问题都没有，最重要的是，多简单啊！只要能鱼片，几乎是零难度！这是一道让人吃第一口就忍不住闭上眼睛享受的菜。好吃，独特的口感和味道会让你大吃一惊。因此，如果你喜欢它，你必须亲自尝试一下，要知道老阳是这样描述它的。绝对不夸张。我一直觉得，食物再有创意，也一定要好吃，也就是说总是这样，食物终究是要吃的。”

佐料

黑鱼(一条)

优质羊肉卷(适量)

佐料

蟹味蘑菇(一盒)

姜片(适量)

炊具

炖锅

分类

常见菜，家常菜，热菜，徽菜，中餐，咸鲜煮20分钟，简单难

黑鱼片切成鱼片，用清水洗三遍。

将鱼片用蛋清、盐、白胡椒粉腌制十分钟，然后用淀粉抓匀，静置五分钟。

锅中放入足够的水，将浓稠的汤宝和蟹味菇放入锅中煮沸。

将鱼片烧开，然后放入羊肉片，小火煮沸后慢慢撇去浮沫。尝一下，加盐，白胡椒，小火炖三到五分钟。

菜，先去掉固体，最后用豆浆过滤器把汤过滤到碗里。

提示:

后面的话:

1，第一次煮的时候发现成品有絮状杂质，鱼片和羊肉第二次泡水，成品很清澈。但我认为如果你在家吃，根本不要焯，因为它可能会失去鲜味。只要先用漏勺把肉片和蘑菇捞出来，剩下的汤用豆浆机自带的滤网过滤一下，就很不错了。

2、羊肉片一定要好，会有那种羊肉特有的风味，为这道菜增色不少！

3.鱼片是一定要学的。可以参考水煮鱼的处理。

4.这道菜已经很好吃了，所以食材一定要少。如果在家里吃，可以完全省略浓汤，用骨头汤代替，或者直接用水，最后放点鸡精。

5.我说的十分钟内吃完，是指处理完鱼片之后。吃火锅剩下的羊肉片可以打包回去做这道菜。鱼片一次太多，吃不完。你可以冷冻它们。