如何用烤箱做鱿鱼如何用烤箱烤鱿鱼？

1.材料:鲜鱿鱼500克，料酒30克，味达美20克，烤肉酱30克，孜然10克，白胡椒5克，耗油30克，竹签10克，姜末10克，蒜末10克。

2.将新鲜的鱿鱼清洗干净，根据串的方便程度切好，放入小盆中备用。

3.清洁竹签，可以用开水。

4.准备好姜蒜末、白胡椒、味达美、料酒、烤肉酱、油耗、孜然粉。

5.将料酒和味大美均匀倒入鱿鱼中，均匀撒上姜末、蒜末和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制一到两个小时。如果时间允许，腌制时间可以更长。

6.在固化时间内，可以取出烤盘，铺上锡纸备用。

7.腌制后的鱿鱼用竹签串成串，放入烤盘准备烘烤；用油和烤肉酱调成酱，烤盘上的鱿鱼刷上酱，撒上孜然粉，喜欢辣的可以撒上辣椒粉。

8.然后把烤箱调到210度，先预热，预热后放入烤盘，选择中层；烤10分钟。

9.时间到了，拿出带把手的烤盘，在鱿鱼两面刷上一层酱，然后放入烤箱烤八分钟左右。

10八分钟后，取出烤盘，刷上另一层酱料，放入烤箱烤五分钟。时间到了，可以拿出烤盘，美味的烤鱿鱼就做成功了。