你在大杂烩里放了什么？

家常大杂烩

熟五花肉15g，瘦肉15g，鱿鱼15g，鸡腿菇15g，火腿15g，鹌鹑蛋10，西瓜15g，生姜10g。花生油20g，盐154g，味精10g，糖5g，鸡精粉5g，清汤250g，香油5g。

生产过程

1.猪肚、瘦肉、鲜鱿鱼、鸡腿菇、火腿、西瓜均切片，生姜切丝，鹌鹑蛋煮熟去壳。

2.锅放油烧热，放入姜、瘦肉片，翻炒出锅。

3.加入清汤猪肚、鲜鱿鱼、鸡腿菇、火腿、鹌鹑蛋，煮5分钟，再加入西瓜、味精、白糖、鸡精粉，中火煮10分钟，倒入香油。