如何吃好豌豆角

2.准备好相关的调味品，和/或将豌豆角放入锅中，用清水加少量盐浸泡约15分钟。这是为了去除豌豆角上的一些农药残留和灰尘。

3.用铲子把泡好的豌豆沥干，然后把豌豆切成丝，放在盘子里备用。姜蒜切丝备用。

4.然后把炒锅洗干净，用大火烧干，然后转小火，把清油倒入炒锅，把油烧开。

5.然后把剁碎的豌豆放入锅中，转大火，然后用铲子翻炒。

6.翻炒2分钟左右。待豌豆变色后，转小火，加入姜蒜酱油等调料，继续翻炒30秒左右。

7.用筷子尝味道，根据个人喜好加入调料，调好口味后关火，将炒好的豌豆放入盘中食用。