莲藕排骨汤怎么做？

原材料:

1，排骨一斤半，切块，开水焯一下捞起。

2、莲藕两斤，切成小块或切成段用刀掰。

3、生姜一片，用刀打碎。

4.大约二十个辣椒。

5、黄酒两勺。

6、盐适量。

生产:

1.最好是边上有九个洞的莲藕吧？这种莲藕炖软了吃起来是粉红色的。

2.先在炖锅里炖40分钟，或者在高压锅里压20分钟，然后放入排骨，煮开去掉浮沫，再放入料酒、胡椒粉、姜。

3.煮沸后，小火炖一小时，然后加盐继续炖一小时。

营养价值:

排骨——排骨不仅含有蛋白质、脂肪和维生素，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。

莲藕——莲藕又名莲藕，微甜脆爽，十分爽口，生吃或煮熟都可以，药用价值很高。老幼妇孺老弱病残都是最好的。...