雪花粉和特一粉哪个贵

雪花粉。

雪花粉粘性较好,粉色洁白、粉质细腻、蛋白含量高,且有着很好的筋力,由于其蛋白质含量高,所以营养价值也相比特一粉高。

从制作工艺以及用途来看,其更昂贵一些。