泡泡茶的做法和材料
珍珠奶茶
练习:
1,原泡茶法:10g。
奶油
+糖水+2/3茶叶+冰块【或者开水】+15g珍珠+一滴添加剂。
2.添加风味
珍珠奶茶
做法:(以芋头奶茶为例)
12g
芋
化妆品粉末
+10g奶精+冰块[或开水]+糖水+热茶+15g珍珠
第三步:去做
珍珠奶茶
为产品准备以下材料:
a、珍珠(配方:1分钟珍珠8水,将水烧开,放入珍珠,打开锅盖煮20分钟,然后关火,盖上锅盖,闷20分钟,用饮用冷水冲洗,沥干水分,加入适量糖水)
B.茶(配方:60克红茶在3000毫升沸水中浸泡20分钟)
c、糖水(配方:将500克沙糖倒入300cc开水中,煮沸至沙糖溶于水)