豆腐可以做成什么菜？

首先要说的是溜豆腐。他需要准备豆腐，切成小方块，然后洗干净，然后准备葱和姜，切成丝，再准备一些四季豆。花椒料酒，酱油，糖，醋都是我们需要准备的东西。炖豆腐的时候，锅里加一点水，看着自己放盐。不要加太多也不要加太少，然后他会用淀粉来勾汤。汤煮好后，把豆腐放在锅里就行了，也可以放一些菜进去，比如胡萝卜，黄瓜。这道菜非常漂亮，非常棒。青豆黄汤，加上白豆腐，颜色很好看，很好吃。

接下来我要说的是鱼香豆腐。这是先准备一块豆腐，切成块，再准备葱、姜、蒜。和其他的不一样，这道菜需要用猪肉做馅。我们还需要一些辣椒和豆酱。这道菜需要先拌肉馅。肉馅加少许玉米淀粉，然后加盐和料酒。也可以加入其他调料。

鸡精，酱油，醋，糖，这些放在一起做汁。现在往锅里加点水，然后把水烧开，把豆腐放进去，拿出来。然后将葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒放入锅中，翻炒至香，再将肉倒入锅中，至肉香。然后就可以，再倒一点水，然后就可以把豆腐放进去了。

注意不要用勺子翻豆腐，因为豆腐是软的。如果用勺子使劲翻，可能会翻过来。可以把锅稍微摇一摇，这样就不会糊底了。因为你刚加了豆瓣酱什么的，里面有盐，挺咸的。放的时候可以少放点盐，不然会特别咸。

接下来是一道比较简单的菜，就是干炒豆腐。这需要将豆腐切成小片，放入锅中油炸。豆腐两面煎的时候会变成金黄色，可以取出来，但是注意不要煎太久。你不会感受到那种温柔的感觉。