蠓虾营养价值高吗？

虾酱产于山东威海早期的村镇。据说最早酿造于元末明初。之后在清朝雍正年间被登州巡抚作为地方特产赠送给朝廷，并作为御品在宫中赠送。此后，它被当地渔民提炼后，定期作为美味佳肴出现在御膳中。带有蠓的贡品虾酱，具有独特的鲜美香味，产品回味无穷，让人垂涎三尺，刺激食欲。它不仅可以作为调料，还可以做成许多独特美味的配菜。5月-65438+10月是每年文蛤虾的汛期。威海当地渔民要从海里捕捞大量的蛤蜊虾，在家里加盐调味，经过三到八年的自然发酵，精制成蛤蜊虾酱。它是一种无污染的天然海产品。

营养价值:

威海蠓虾酱富含蛋白质、氨基酸、碘、钙、维生素等人体所需的营养物质。香味独特，味道鲜美，回味无穷，让人垂涎三尺，有食欲。适当食用可以清热降火。