什么是牛蛙？

牛蛙？Shaw)属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、具有一定药用价值的大型食用蛙。牛蛙，俗称美国水蛙，体型巨大，生长快，产量高。它原产于北美，现已遍布世界各地。是全世界食用蛙的主要繁殖品种。

可能扩散区域:植被茂密的坑塘、湖泊、沼泽、沟渠以及我国有水田和低洼地的地区。

栖息地类型:气候温暖的地区，典型的栖息地-小湖，永久性池塘。水生植物生长在湖泊池塘和泥沙堆积形成的浅水区，海岸被灌木覆盖。它能在沼泽、湖泊、水坑、河沟、稻田、水生植物茂盛的静水中生存繁殖。

营养和环境条件:捕食昆虫、虾、蟹等无脊椎动物，以及小鱼、青蛙、蝌蚪、蝾螈、幼龟、蛇、鼠等小型脊椎动物，食量很大。蝌蚪主要以自然环境中的浮游生物、藻类、轮虫以及各种昆虫、苔藓、水生植物的幼虫为食。

来源:百度百科