椒麻鸡卤汁一次可以腌多少只鸡? 三个。将料酒30克倒入卤水中,加入3只加工好的鸡,中小火腌制30-40分钟,关火浸泡60分钟,捞出。麻辣椒麻鸡卤汁套餐一次可以腌制3只鸡。卤制包常见的有八角、甘草、山奈、野草、荜茇、丁香、茴香、香叶、肉桂、砂仁、豆蔻、陈皮、香果、砂仁、肉豆蔻,一般是为红烧肉、卤菜准备的。