草莓奶油最正宗的制作方法是如何制作草莓奶油

227克黄油(浅色发酵黄油)

40克糖粉

2克盐

自制草莓酱160g

奶油100克

几滴调味酒

草莓酱奶油的制作方法

227克Domaine黄金黄油，加入约40克糖粉，2克盐用电动打蛋器打至蓬松。

分三次加入160克自制草莓酱(可以直接倒出的状态)。

分两次倒入100克淡奶油，搅拌至非常柔软均匀。

最后加入几滴利口酒或朗姆酒调味。

技巧

重点:1。草莓选择鲜红色的酱料，根据个人口味调整糖粉用量。2、鲜奶油、草莓酱应在室温下与黄油充分混合。成品非常柔软，容易涂抹，感兴趣的朋友不妨一试。