黄瓜拌豆皮金针菇

成分列表:

1.豆皮:1。

2.金针菇:200克

3.黄瓜:1。

4.香菜:适量

5.洋葱:适量

6.大蒜:适量

7.干红辣椒:适量

8.盐:适量

9.一个产品是新鲜的:适量

10.糖:适量

11.香醋:适量。

12.味精:适量

13.老干妈:适量

14.香油:适量。

生产步骤:

1.将金针菇前端切掉，豆皮切成细丝，倒入小锅一起煮，变软后取出，用冷水洗几遍，再挤出水分备用。

2.用切片机将黄瓜切成细丝，香菜切成段，葱切碎，蒜切碎，干辣椒切成段。

3.准备一个小碗，加入一品鲜、盐、糖、香醋、味精、老干妈，拌匀，做成酱。

4.将焯水的金针菇和豆皮丝放入不锈钢大盆中，加入黄瓜丝、香菜、葱花、蒜末和干辣椒，倒入准备好的酱汁，用筷子搅拌均匀。

5.最后在锅中倒入适量香油，加热，关火，将热油浇在拌有豆皮金针菇的黄瓜上，激发出葱蒜的香味，拌匀。

这样，一道美味的豆皮金针菇拌黄瓜就做好了。味道浓郁，清爽开胃，是非常适合夏天的配菜。