芝士蛋糕怎么做好吃？

消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀；

在模具里铺上锡纸(便于脱模)，倒入拌有黄油的饼干屑；

将饼干屑压入模具压平压实；

2片吉利丁(约8G)用牛奶泡软；

将奶酪和细砂糖打匀；

将抹茶粉加入牛奶明胶溶液中，加热至明胶融化；

抹茶牛奶溶液稍微冷却，然后倒入芝士糊中搅拌均匀；

将搅拌好的蛋糕糊倒入带饼干底的模具中，刮去表面，放入冰箱冷藏；表面装饰:将一张油纸剪成心形，将油纸铺在蛋糕表面，撒上抹茶粉，然后将油纸揭掉。一、饼底:将奥利奥饼干装入保鲜袋(厚)，用擀面杖将饼干碾成粉末；

将液体黄油倒入步骤1，搅拌均匀；

将步骤2倒入模具中，用平板玻璃压紧备用。

车身和表面装饰:

将明胶片浸泡在冷水中，直至变软；

将常温软化的奶油芝士放入盆中，坐于热水盆中，用电动打蛋器打至细腻无颗粒；

将牛奶倒入锅中，放入软化的吉利丁，小火加热至吉利丁片融化；

将步骤3倒入步骤2中，搅拌均匀；

在步骤4中加入蓝莓酱，搅拌均匀；

将淡奶油加入步骤5中，搅拌均匀；