金针菇鸡蛋汤最正宗的做法，金针菇鸡蛋汤怎么做？

佐料

金针菇鸡蛋一把。

佐料

蒜末少许，三瓣木耳少许，黄瓜丝少许。

金针菇鸡蛋汤的步骤

1.？金针菇去根，洗净。

2.？大蒜片

3.？将蒜末、肉末、金针菇放入热锅中放凉油，略炒后倒入开水。

4.？将淀粉与水混合，搅拌均匀，煮沸后倒入。

5.？煮沸后，倒入蛋液，将木耳切碎，

6.？擀开后，加入碎木耳和黄瓜丝。

7.？放在碗里滴香油。很好吃。

技巧

蒜炒锅煲汤最香。如果想汤颜色深一点，可以放少量酱油。