糯米粉是怎么来的？

1.材料:糯米粉25斤，焦糖2.5斤，白糖12斤，花生2.5斤。

2.准备工作:先将花生放入热锅中用小火煸炒，冷却后磨去外皮，去除杂质，再粉碎成颗粒(如绿豆大小)。

3、制作:锅内烧开3斤开水，倒入2.5斤糯米面，快速搅拌成糊状，至面熟。将剩余的糯米面与花生米混合，然后与糊状的糯米面混合成面团，擀成0.5-0.6厘米厚的饼，切成0.5-0.6厘米的小面，放入烧开的油锅中炸5分钟，取出沥干油。

4.成型:在12公斤白糖中加入2.5公斤水，使白糖加热融化至适合用勺子舀取，浇在糯米条上，迅速混合均匀粘好，室温冷却。

2“人参果桨栗子米粉”

材料:

糯米条20g，栗子8个，人参果桨8勺。

烹饪方法:

1.栗子去皮煮熟后，用粉碎机搅拌。将等量的栗子和果酱混合。

2.将糯米条切成斜片或切成两半，里面刨。填满栗子和果酱做成的馅。