婴儿小笼包有哪些做法?

佐料

全蛋液60g,低筋面粉50g。

玉米淀粉120g糖粉50g

给宝宝做小馒头的步骤。

1.将所有糖粉加入蛋液中,搅拌至糖粉完全融化。

2.筛入玉米淀粉和低筋面粉。

3.用刮刀搅拌均匀,直到它变成细小颗粒状,因为没有多余的水和油。

4.全部倒入保鲜袋,用手揉搓,醒酒10分钟。

5.可以开始捏蛋蛋了。记得小块操作。每次取一小块,剩下的用保鲜袋包好。这种面团水分少,特别容易干,所以最后一部分操作成型不好。

6.165度预热烤箱,中层,25分钟就好了,请给宝宝吃!

技巧

我们家宝宝不到一岁,我只用了60g蛋黄。我只用了40g糖,能尝到甜味。下次我会减少的!药方转载,欢迎大家指点改进。