有哪些类型的烧烤炉可以使用？

烤肉是我们家庭日常聚会的厨卫用具，所以今天边肖就和大家聊聊烤肉的种类和使用方法。请仔细阅读以下内容。

1.烧烤坑有哪些类型？

1，木炭型

木炭烧烤炉大家应该都不陌生。味道最正宗，非常好。就是换烤盘和烤网的频率比较高，木炭比较麻烦拿不到。一般木炭烧烤炉都是需要抽烟的，当然也有自销烟的。一般木炭烧烤炉分为上排烟和下排烟两种。上层排烟价格相对较低，下层排烟价格相对较高。价格的区别只是烤箱和排烟管的不同。

2、电气型

电动烧烤架其实就是在烤架两侧安装一种发热管。电烧烤架的设计是将烤盘均匀缓慢预热，这样烤出来的肉就不容易糊了。无烟电烧烤炉一般都有排烟装置，类似于炸肉，但看起来高档，烤盘的替代率大大降低，也很方便。

3、红外线型

红外线烧烤炉由钢化玻璃罩、不粘烤盘、卤素管、接油盘和一次冲压外壳组成。根据太阳辐射原理，植物纤维通电产生的红外线(波长2-4um)直接辐射加热烤盘，不产生任何燃烧废气和碳尘，同时不加热空气，保持室内空气清新。

第二，烧烤的用途。

使用前，按照组装说明将烧烤炉组装好(其实是可以展开的)。先在不盖烧烤网的情况下，在烧烤箱底部放几块鹅卵石和鹅卵石，再放上点燃的烧烤碳，这样便于底部的气息流入，点燃烧烤碳后容易燃烧。在烧烤箱中，用打火机或火柴直接点燃易燃的碳，点火区域最好选在烧烤碳底部的中间，因为这样点火快，点燃时是明火，容易烫伤手。将点火区域选在烧烤碳的底部中央，可以有效避免烫伤手，也有利于燃烧点向各个方向逐渐燃烧。

最后，以上是边肖总结的烧烤坑的种类以及烧烤坑的使用方法。希望对大家有用。