枣子怎么吃

枣子太妃糖布丁

准备材料:椰枣200克，苏打粉1/2茶匙，开水180毫升，面粉165克，泡打粉3/4茶匙，盐1/4茶匙，无盐黄油(常温)75克，红糖160克。

太妃糖糖浆材料:

红糖160克

85克无盐黄油，

双奶油)180ml，

植物香草精1/4茶匙

练习:

1.先将椰枣切碎，加入小苏打粉和开水，搅拌均匀，静置待用；

2.面粉、泡打粉、盐混合均匀备用；

3.在常温储存的黄油中加入红糖，然后加入香草精，搅拌均匀。注意:可以用淡或深红糖。个人认为可以用淡红糖，避免成品太黑。

4.然后分两次加入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉混合物；

5.最后加入用开水搅拌过的椰枣，与所有液体混合均匀；

6.倒入模具，180摄氏度烘烤35分钟左右。

吃椰枣的注意事项:

1:孕妇吃生枣时，枣皮容易滞留在肠内，不易排出，所以吃枣时要把枣皮吐出来。

2.吃生枣时，一定要消毒洗净，否则枣上可能残留农药，对身体有不良影响。

3.儿童脾胃功能较弱，椰枣粘稠不易消化，吃多了有碍肠胃，容易影响孩子的食欲和消化功能。而且椰枣糖分太多，容易引起龋齿。

4.吃完椰枣后不要马上吃海鲜、奶制品等高蛋白食物。因为维生素C会使这两种食物中的蛋白质难以吸收，所以我们应该在吃完枣1 ~ 2小时后再吃高蛋白食物。

5:不宜与动物肝脏同时食用。动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素，铜、铁离子容易氧化其他食物中所含的维生素而失去功效。

6:吃退烧药的时候不要吃东西。服用退烧药，吃含糖量高的食物，容易形成不溶性络合物，降低初始吸收率。枣是含糖量高的食物，所以禁止食用。

7:苦味健胃药和祛风健胃药不宜食用。苦味祛风健胃药通过药物的苦味刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，从而帮助消化，刺激食欲。如果在服用上述药物时使用椰枣，会明显影响药物的疗效。

8:和吃其他食物一样，不要过量吃枣。《本草纲目》说:“多食使人寒热，凡瘦者，不能食之。”不适合腹胀、食欲不振的人。因其含糖量高，糖尿病患者不宜食用。吃枣注意保护牙齿。每天吃枣不超过50克为宜。

9:不宜与维生素同食。食物中的维生素会破坏维生素K，降低治疗效果；不适合和黄瓜或萝卜一起吃。萝卜会有抗血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种酶都会破坏其他食物中的维生素。