如何让红烧鸡爪变软

炸鸡爪，有点上海风味的红烧鸡爪也是这么做的，泡椒鸡爪的皮真的很好，可以满足你的要求。以下是我在泡椒凤爪专题网站上找到的教程。

酱凤爪的做法值得分享和学习。爱吃辣的可以学着做！可能是我的心情吧。我的心情告诉我该做什么。嗯，那真的是唯一的办法了。我们试着学习一下怎么做酱凤爪吧。

原料:鸡爪

调料:黄酱、胡椒粉、大料、姜、酱油、料酒、盐。

练习:

1，鸡爪洗净去指甲；

2.准备黄酱、花椒、大料、酱油、料酒、盐、姜片；

3、鸡爪冷水入锅；

4.炒锅加入油和适量的糖。糖溶解后，放入鸡爪，翻炒糖色；

5.鸡爪炒至金黄，倒入3汤匙黄酱；

6.鸡爪和黄酱翻炒均匀；

7.倒入没有鸡爪的开水；

8.加入花椒、大料、生姜；

9、倒入适量料酒；

10，倒入适量酱油；

11，转小火慢炖至易于用筷子刺破鸡爪；

12.收汤前根据个人口味撒适量盐。

本文分享自泡椒凤爪专题网站。

我按照我的方法早到了，在里面找了很多教程。不知道你喜不喜欢这篇文章。