茶树菇骨头汤的营养

茶树菇含有18种人体所需的氨基酸，特别是人体不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌体蛋白、碳水化合物等营养物质。其茎脆、嫩、爽，味香。还富含B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等，高于其他真菌。中医认为，这种蘑菇具有补肾、利尿、治腰酸、渗湿、健脾、止泻的功效，是高血压、心血管疾病和肥胖症患者的理想食品。味道鲜美，香脆可口，具有很好的保健功能。是美味珍稀的食用菌之一。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。八种必需氨基酸含量齐全，富含B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。

1，防癌抗癌

茶树菇含有大量的抗癌多糖，具有很好的抗癌作用。人们称之为“中国蘑菇”、“保健食品”、“抗癌战士”。

2.抗衰老

具有补肾养阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。经常食用可以起到抗衰老和美容的作用。

3.缓解儿童尿床

茶树菇对肾虚引起的尿频、水肿、哮喘，尤其是儿童轻度尿床有独特的疗效。

4.增强免疫力

与猪骨或鸡肉一起食用的茶树菇具有增强免疫力的作用。

5.禁忌

茶树菇和酒一起食用容易中毒，和鹌鹑一起食用营养价值会降低。

我教过你茶树菇骨头汤的做法和功效。好吃又营养吗？那又怎样？这个汤不仅好喝，而且很好吃。好吃的无法形容。所以，煲汤不仅要有原料，还要有辅料。当然，他的营养价值也很高。如果你有时间，你最好自己做。